Rääbhüslifäscht
Am 7. / 8. August 2026 war es wieder soweit. Alle zwei Jahre lädt die Weibaugenossenschaft und laden wir ein, bei uns im Rebberg vorbeizuschauen und mit uns zu feiern.
In diesem Jahr verwöhnten wir die Gäste bei uns im Chrum Heini mit einem Coq au Vin, dazu gehörte selbstverständlich ein knuspriges Baguette. Und zum Dessert servierten wir Traubenglace mit Meringue im Glas.
Die Weinkarte bot eine Auswahl der Birmenstorfer Weinen. Im Zentrum standen dabei die drei neuen Weine, die aus unseren Trauben – Sauvignac, Cabernet Jura und Satin Noir – gekeltert werden.
Auch in diesem Jahr durfte die APE vom Restaurant Rebstock nicht fehlen. Sie brachte frischgezapftes Bier mit und auf Wunsch auch einen feinen Kaffee aus unserer kleinen aber leistungsstarken Rocket Cellini V2.
Bereits legendär: Die Traubenglace mit Meringue und - nicht zu knapp - Rahm im Weinglas
